要するに、空いているマスをクリックして、タイルを置いていけば良いのです。
タイルを置くと、上下左右方向のタイルの色が全て反転します。やってみればわかります。
但し、その行(又は列)の途中に空のマスがあった場合は、その先のタイルまでは反転しません。これもやってみればわかります。
空のマスを全部埋めてしまったとき、まだ赤いタイルが残っていれば、その時点でゲームオーバーになります。全部青にできたら、次の面に進めます。
なお、全ての面は必ずクリアできるようになっています。
UNITILEはルールは単純ですが、難易度は高いです。10面までなら誰でもクリアできるでしょうが、20面まで行くには相当な修行が必要でしょう。かくいう作者も実は13面が限界です。